Mardin Yemekleri: Geleneksel Mezopotamya Mutfağı
Baharatların büyüleyici dansı, asırlık taş fırınlar ve kuzu etinin eşsiz lezzetiyle şekillenen efsanevi Mardin sofraları.
Doğal Su Üstü Masalar
Buz gibi derenin içinde eşsiz serinlik.
Zırh Kebabı & Izgara
Meşe odununda pişen taze kuzu eti.
Serpme Köy Kahvaltısı
Doğal peynirler, bal-kaymak ve sıcak lavaş.
Geniş Otopark & Aile Yeri
Midyat - Nusaybin yolu üzerinde ferah ortam.
Bin Yıllık Kültürlerin Harmanı: Mardin Mutfağı
Mardin Yemekleri binlerce yıllık Mezopotamya medeniyetlerinin, Arap, Süryani ve Türk mutfak geleneklerinin ortak harmanıdır. Yenibahar, tarçın, mahlep, sumak ve kişniş gibi baharatların kuzu etiyle birleştiği bu mutfak, damak çatlatan özgün tatlar yaratır.
Meşhur kaburga dolması, kıymalı sembusek böreği, içli köfte (irok ve ikbebet) ve zırhla çekilmiş kebaplar Mardin sofralarının baştacıdır. Bu otantik lezzetler odun fırınlarında pişirilen sıcacık tırnak pide ve lavaşlarla servis edilir.
Tarihi şehir turundan sonra bu gastronomi zenginliğini doğanın kalbinde tatmak isteyenlerin ilk tercihi Beyazsu Lara Restorant olmaktadır. Taze kuzu etinden hazırlanan kebaplarımız, usta şeflerimizin maharetiyle meşe közünde pişirilir.
Çağıldayan suyun üstündeki serin masalarda Beyazsu Lara Restorant lezzetlerini tadarken, yanında buz gibi köpüklü yayık ayranı ve yemek sonrası demli kaçak çayımızla keyfinizi katlayabilirsiniz.
İlgili Gezi ve Lezzet Rotaları:
Öne Çıkan Gezi & Lezzet Detayları
Sıkça Sorulan Sorular
Mardin Yemekleri arasında en meşhur olanlar hangileridir?
Zırh kebabı, kaburga dolması, sembusek, kibe ve içli köfte en bilinen yöresel lezzetlerdir.
Beyazsu Lara Restorant'ta hangi etler kullanılır?
Yalnızca bölgenin doğal yaylalarında otlayan taze kuzu eti ve dana eti kullanılmaktadır.
Vejetaryenler için seçenek var mı?
Evet, taze yöresel peynirler, mevsim salataları, humus ve serpme köy kahvaltısı mevcuttur.
Beyazsu Lara Restorant’ta Yerinizi Ayırtın
Derenin tam üzerinde serin sedirlerimizde rezervasyon yaptırmak ve menümüz hakkında bilgi almak için bizi hemen arayın.
